C'est un petit four qui nous permet de faire une belle fournée de six ou sept miches de façon régulière mais le plus souvent le week-end. Mais nous l'utilisons aussi pour faire des fouées entre amis que nous pouvons garnir de différents ingrédients comme des saint-jacques à la fondue de poireaux ou des mogettes de vendée ou de la confiture d'abricots etc.
C'est vraiment un four autour duquel on aime faire la fête.
Ce four maximus est le nouveau four à pain de grande taille. Il est idéal pour réaliser des fouées ou des pizza en grand nombre. Il permet aussi de faire du pain comme on peut le voir ci-dessous. Personnellement je fais cuire 10 miches de 600 g dans ce four. Il a été acheté sur le site my-barbecue.com, c'est le four à bois maximus rouge grande taille
